750 grammes
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plats regionaux

2014-08-29T01:58:57+02:00

LASSAGNES A LA BOLOGNAISE

Publié par BONNIER Nathalie

Succulentes et fondantes, les lasagnes sont un réel met de la cuisine traditionnelle Italienne; et une gourmandise pour nos papilles La réalisation est simple, et surtout se décline en beaucoup de version, que je vous ferai découvrir dans d'autre recette...

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2014-08-27T03:22:03+02:00

MOUSSAKA (boeuf/fêta)

Publié par BONNIER Nathalie

Voici ma recette de moussaka. Je peux vous dire qu'elle a été dévorée sans laisser de trace... Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. La moussaka est également très populaire en Turquie. Sa recette est facile et se...

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2014-08-18T14:29:20+02:00

SOUPE AU " PISTOU " CET HIVER..."

Publié par BONNIER Nathalie

C'est une recette de mon amie Eliane Vidal, originaire du sud ce plat typique fait est un emblème de la Provence ingrédients pommes de terre , carottes ,poireaux, courgettes , navets , 1 branche de céleri , 1 oignon blanc , haricots coco frais à écosser,...

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2014-08-17T04:03:16+02:00

TOMATES PROVENCALES ( cuisson semi-séchées)

Publié par BONNIER Nathalie

Grand classique de la cuisine méridionale, les tomates à la provençale se préparent en été pour profiter de la saveur incomparable des tomates de saison. Cette recette simple et économique offre un savoureux accompagnement pour viande ou d'un poisson...

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2014-08-16T05:13:55+02:00

NOIX CHARENTAISES

Publié par BONNIER Nathalie

La noix charentaise est une pâtisserie de ma région !! Typiquement charentaise, c'est un chou fourré de crème au beurre traditionnellement parfumée au praliné, le chou est glacé au chocolat noir et surmonté d'un cerneau de noix pâte à choux (il me restera...

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2014-07-16T06:56:34+02:00

FROMAGER AU MANSLOIS

Publié par BONNIER Nathalie

Au lait de vache ou de chèvre, c'est un fromage frais. Il tient son nom des habitants de la ville de Mansle en Charente où il fut crée. Le Manslois est fabriqué artisanalement « au torchon » et se consomme aussi bien salé que sucré. Il peut être également...

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