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2014-08-09T04:38:14+02:00

PIZZA LEGUMES GRILLES ET BOEUF

Publié par BONNIER Nathalie

La pizza est un plat d'origine Italienne ait d'une pâte à pain étalée et de sauce tomate, recouverte de divers ingrédients et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine Italienne qui s'est établi presque partout...

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2014-08-06T03:17:17+02:00

COCOTTE DE LOTTE

Publié par BONNIER Nathalie

plat complet, simple à réaliser pour faciliter la préparation de la lotte, vous pouvez demander à votre poissonnier de préparer la lotte en filet préparation : 20mm cuisson : au total 40mm par personne il faudra prévoir : ½ oignon ½ poivron rouge 1 filet...

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2014-08-04T05:40:05+02:00

DELICE AU CAFE

Publié par BONNIER Nathalie

Ce gâteau est tiré du livre pâtisserie des rêves de Philippe Conticini, ses recettes ne sont pas compliquées, un peu longue avec plusieurs étapes mais réalisables, avec des ingrédients de bases qu’on trouve assez facilement Ce dessert est fort en goût,...

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2014-07-16T03:38:25+02:00

MES PETITS NIDS

Publié par BONNIER Nathalie

j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête, une envie, une idée, un dimanche matin je n'avais pas le temps de la faire, personnes : 4 une pâte feuilletée pâte à choux classique 125gr de farine 200ml d'eau et lait ( je fait un mélange 2/3 eau 1/3 lait)...

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2014-07-16T02:52:10+02:00

OEUFS AU LAIT

Publié par BONNIER Nathalie

un dessert intemporel, mais tellement bon, à déguster à toutes les saisons Les grands mères avaient le don de nous régaler avec ce dessert fait avec presque rien je fais souvent ce dessert, mais il est important de trouvé de bons produits pour parfaire...

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2014-07-12T02:34:45+02:00

CUPCAKE CITRON

Publié par BONNIER Nathalie

un petit gâteau individuel tout mignon et très gourmand qui nous vient tout droit des goûters anglo-saxons. une envie de faire plaisir, faites et offrez des cupcakes , c’est un cadeau à la fois simple et original, ludique et très personnel….Et puis, c’est...

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2014-07-12T01:54:29+02:00

CUPCAKE AU CAFÉ

Publié par BONNIER Nathalie

un petit gâteau individuel tout mignon et très gourmand qui nous vient tout droit des goûters anglo-saxons. une envie de faire plaisir, faites et offrez des cupcakes , c’est un cadeau à la fois simple et original, ludique et très personnel….Et puis, c’est...

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2014-07-12T01:14:38+02:00

MOUSSE COCO CAFE

Publié par BONNIER Nathalie

Délicieux, léger, crémeux, parfumé !!! rapide et simple à faire... personnes : 4 préparation : 20 cuisson : 4 à 5 mm réfrigération : 4 h 1 tablette de nestlé dessert café 20cl de lait de coco 2 blancs d'œufs 1 feuille de gélatine 25 gr de sucre en poudre...

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2014-07-11T02:20:57+02:00

TARTE AUX FRAISES

Publié par BONNIER Nathalie

j'ai réalisé ma tarte en m'inspirant de la recette de Hugues Pouget, dont j'ai modifié quelques éléments et ingrédient, elle est réalisée en 5 étapes : pâte sablée, crème d'amandes, marmelade de fraises, crème légère aux fraises et dressage pour la pâte...

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2014-07-09T17:50:32+02:00

PATE A PIZZA

Publié par BONNIER Nathalie

La à pizza est un simple pâte à pain à laquelle on ajoute de l'huile afin de l'assouplir La pâte non cuite peut être congelée pendant un mois, bien emballée du film alimentaire utilisation de la pâte à pizza : pissaladière, fougasse flammekueche, petit...

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2014-07-09T02:44:54+02:00

Rôti de porc en croûte de sel

Publié par BONNIER Nathalie

J’aime beaucoup ce type de cuisson qui permet de garder le moelleux de la viande. personnes ; 4 préparation : 20mm cuisson : 65mm 1 rôti de porc de 600gr à 700 gr 2 gousses d'ail thym poivre 500gr de gros sel 250gr de farine 1 blanc d'oeuf 1/2 verre d'eau...

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2014-07-08T03:41:56+02:00

FRAISIER

Publié par BONNIER Nathalie

fraisier réalisé pour l'anniversaire de ma fille le fraisier se réalise en 4étapes : la génoise à préparer la veille, la crème et le montage, un sirop ce fraisier convient pour 6 à 8 personnes pour la génoise préparation : 20mm cuisson : 20mm diamètre...

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